La Capitainerie, Liège


Je tiens tout d'abord à insister sur le fait que cette chronique fait uniquement référence à ma propre expérience sur une sélection donnée, à un moment donné.

De plus, cette visite a eu lieu un jour de grande affluence.

Contexte.

Hier soir, mon homme voulait manger "un petit truc".

En ce jour férié, je ne vous raconte pas le calvaire pour trouver une table quelque part à Liège...

Après 50 appels (j'exagère à peine.. :D ), nous avons enfin trouvé une place à la Capitainerie. Cela tombait bien, nous n'y étions encore jamais allés !

Le lieu, l'accueil...

L'établissement se situe en bord de Meuse, l'endroit idéal lors d'une journée ensoleillée.

En plus de cela, ils possèdent une terrasse offrant une vue sur l'eau et sur les ponts liégeois, illuminés en soirée.

Pour ne rien gâcher, la façade de l'établissement est vitrée ce qui permet d'en profiter même lorsqu'on se trouve à l'intérieur.

La salle de restaurant est sobre, les chaises confortables, les tables nombreuses et proches les unes des autres.

L'accueil fut correct bien que peu convivial mais lors d'une telle journée où les membres du personnel courent dans tous les sens, je comprends.

L'assiette, les saveurs...

Le restaurant propose une cuisine brasserie classique : quelques viandes et poissons, des salades...

En ce qui nous concerne, nous avons choisi d'opter pour une entrée et un plat.

En consultant la carte, j'ai craqué sur les croquettes de crevettes maison et le filet de loup de mer au Riesling.

Compte tenu du nom du restaurant, j'ai cru bon d'opter pour des produits de la mer.

En entrée, j'ai donc reçu deux croquettes de crevettes de belle taille accompagnées de salade iceberg légèrement assaisonnée de vinaigrette et garnie de crevettes;

Les croquettes étaient généreusement fournies de crevettes, bien chaudes et croustillantes. Il ne s'agit pas des meilleures dégustées à ce jour mais elles étaient bonnes.

Petit bémol par contre concernant la salade : Elle était fade et plutôt sans intérêt (à part la présence des crevettes bien sûr). Je pense que j'aurais largement préféré un peu de persil frit, un petit plus très basique mais agréable.

Je dois avouer que le plat m'a beaucoup moins plu.

La sauce était plutôt goûteuse mais le poisson était trop cuit et j'ai passé de longues minutes à retirer les arêtes.

Suite à cela, nous avons renoncé à prendre un dessert et préféré manger une glace à la maison.

Nous n'espérions pas une cuisine gastronomique mais nous nous attendions à mieux.

Nous sommes peut-être tombés un moins bon jour ou n'avons pas eu de chance.

C'est clair que le jour de l'inauguration du nouveau musée n'était pas le meilleur choix...

En bref, la cuisine n'était pas mauvaise mais elle ne nous a pas donné envie de retenter le coup.

Le service.

J'ai trouvé le personnel très gentil et serviable. Ils ont tout fait pour que l'on passe la meilleure soirée possible malgré le monde et la montagne de travail qu'ils avaient.

La douloureuse.

Notre addition s'élevait à 89,9€ pour deux entrées, deux plats, deux bouteilles d'eau d'un demi-litre, deux softs et un verre de vin blanc.

Nous avons trouvé cela trop cher compte tenu de ce que nous avons mangé.

Si j'avais davantage apprécié mes assiettes, le prix ne m'aurait pas dérangé mais là... J'ai eu un peu de peine.

Verdict.

Il s'agit d'un établissement très bien situé et qui doit être plus qu'agréable en été mais nous n'avons pas été séduits par la cuisine. J'espère qu'il s'agissait d'un jour sans, d'une mauvaise sélection de plats ou que tout cela était causé par l'affluence.

J'y retournerai peut-être afin d'affiner mon avis sur l'endroit... :)