Recette : Que faire avec des petits pois surgelés ?

Une soupe : soupe aux petits pois et lait de coco facile comme bonjour !


Pour deux personnes

Ingrédients

  • 40cl de lait de coco

  • 300g de petits pois surgelés

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • sel & poivre

Étapes

  1. Chauffer le lait de coco durant 25min avec les petits pois et le cube de bouillon

  2. Une fois ce délai passé, mixer le tout et filtrer à l'aide d'un chinois ou d'une passoire fine

  3. Assaisonner à votre goût et serviiiir !


Bon appétit !

Pâtes tomate, mascarpone, petits pois et champignons bruns


Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 500g de rigatoni

  • 250g de mascarpone

  • 250g de champignons bruns

  • Un pot de passata (j'adooooore la tomato frito de Heinz pour l'instant!)

  • 300g de petits pois

  • 100g de pecorino romano

  • 1 ou 2 oignons rouges

  • sel & poivre


Étapes

  • Cuire les rigatonis une minute de moins que mentionné sur le paquet

  • Faire revenir les oignons dans une casserole durant quelques minutes

  • Ajouter les champignons émincés

  • Ajouter ensuite votre passata et les petits pois et laisser mijoter durant quelques minutes

  • Ajouter le mascarpone et mélanger

  • Assaisonner à votre goût et servir avec un peu de pecorino romano rapé


Bon appétiiiiit !