Camembert croustillant au miel

Dans la gamme des recettes hyper gourmandes et toutes bêtes, on est en pleiiiin dedans !

Pour être 100% honnête avec vous, elle n'aurait jamais du voir le jour celle-ci ! Totalement excédé par mon immense emballage de pâte filo, mon homme me fait une tête comme un seau depuis des jours afin de que je la cuisine... Souhaitant quand même mettre fin à cette bataille, j'ouvre mon frigo et j'aperçois un camembert ! Vous connaissez la suite !


Ingrédients

  • 1 camembert de qualité

  • 3 feuilles de pâte filo

  • miel

  • sel & poivre

  • beurre fondu

  • quelques fruits secs

  • huile d'olive


Étapes

  1. Préchauffer votre four 190°

  2. Beurrer l'une après l'autre vos feuilles de pâtes à l'aide de beurre fondu et superposez les

  3. Enrober le camembert entier d'un peu de miel et placer au centre des pâtes

  4. Refermer la pâte sur le camembert, recouvrir de film transparent en serrant bien et maintenir au frigo jusqu'à ce que le four soit à température

  5. À l'aide d'un pinceau de cuisine, enduire la pâte de miel

  6. Découper un peu de papier sulfurisé, le placer dans un plat pour le four, verser un peu d'huile d'olive, déposer le camembert recouvert de pâte et verser dessus un petit filet d'huile d'olive

  7. Enfourner 15 à 25min selon la coloration et veiller à ce que le camembert ne coule pas trop

  8. Une fois sorti du four, saler et poivrer légèrement et servir avec quelques fruits secs ou une compotée d'oignons



Bon apppppéééétiiiit !