LA recette pour faire aimer les huitres à ceux qui n'en mangent pas.
Recette par huitre réalisée.
Ingrédients
Huitre de votre choix
Vin blanc ou Crément de Loire
Crème épaisse
Échalote
Parmesan rapé
Poivre
Étapes
Ouvrir vos huitres sans vous blesser (important),
Vider la première eau,
Ajouter un peu de vin blanc ou de Crément de Loire à l’huitre,
Ajouter une cuillère à café de crème épaisse, un peu d’échalote hachée, de poivre et de parmesan râpé,
Mettre au four préchauffé à 200° durant 10min puis activer le grill durant 3 minutes,
Déguster immédiatement !
Merci pour les recettes, bon réveillon !