Cannelloni aux asperges full fromage !

Cette recette, j'ignore pourquoi mais je me la réinvente dans ma tête depuis des jours.

Dans le cadre d'une collaboration avec Maredsous, j'ai du tester leurs produits mais cette publication n'est pas sponsorisée :)


Recette pour deux personnes


Ingrédients

  • 4 feuilles de lasagne

  • 1/2 botte d'asperges

  • deux poignées de petits pois surgelés

  • béchamel à base de crème : 20g de farine, 20g de beurre, 30cl de crème, sel & poivre + un cube de bouillon de volaille

  • 4 tranches de fromage de votre choix - Maredsous caractère pour moi

  • sel & poivre


Étapes

  1. Préchauffer le four à 200°

  2. Faire cuire dans de l'eau salée les feuilles de lasagne durant 2 à 3min max. de façon à les rendre plus tendres

  3. Faire cuire les asperges en gardant au moins 4 entières

  4. Réaliser la béchamel

  5. Disposer une tranche de fromage sur chacune de feuilles, la recouvrir d'un peu de béchamel et quelques morceaux d'asperge, l'asperge entière et les rouler

  6. Disposer un peu de béchamel dans un plat allant au four et ajouter les rouleaux

  7. Recouvrir chaque rouleau d'une tranche de fromage et arroser de sauce et ajouter le reste des asperges et les petits pois Enfourner durant 15 à 20min et mettre gratiner durant les 5 dernières.



Bon appétiiiit !