Croquettes de camembert ultra fondantes

D'accord, elles dégoulinent carrément... À manger soit en apéro, soit en entrée sur une petite salade de blé. Effet assuré !

Ingrédients

  • Un camembert (attendez qu'il commence à "se faire" un peu afin qu'il soit plus crémeux)

  • Un petit bol de farine

  • Un petit bol avec un oeuf battu

  • Un petit bol avec de la chapelure assaisonnée de sel et de poivre (+autres épices si souhaité)


Étapes

  1. Couper le camembert en 4, 6 ou 8

  2. rouler chaque morceau dans l'ordre suivant : farine, oeuf, chapelure et répéter l'opération une fois

  3. Faire chauffer un bain d'huile ou chauffer votre friteuse sur 180° et frire brièvement

  4. Dès que la croute est dorée, mettre dans du papier absorbant

  5. Servir en salade ou en apéro !


Bon appééééétiiiit !