Il y a une semaine, pour la toute toute première fois, mon homme s'est mis aux fourneaux pour moi. Oui, oui.
D'abord, j'ai voulu l'aider toutes les 30 secondes puis j'ai pris un verre de vin, quelque morceaux de fromage, un peu de saucisson et j'ai attendu :D
Verdict : Méga boooooon et impossible de ne pas vous partager la recette !
Les ingrédients ne sont pas très mexicains mais on s'en fout hein oui ?
Recette pour deux bons estomacs !
Ingrédients
300g d'emmental
300g de gryuère
400g de tomates pelées
1 gousse d'ail
1 oignon
10cl de crème fraiche
tabasco
pili pili
paprika
sel & poivre
huile d'olive
baguette
Étapes
Couper la baguette en morceaux
Faire revenir la gousse d'ail et l'oignon émincé dans une casserole durant quelques minutes
Ajouter la tomate, mélanger et puis ajouter le fromage préalablement rapé
Ajouter la crème
Une fois que le tout prend une forme homogène, assaisonner à votre goût
Placer sur un réchaud (ou une petite taque portable) si possible sinon déposer la casserole au centre de la table et déguster avec la baguette
Je vous conseille d'accompagner cette fondue avec une petite salade mélangée avec du maïs bien vinaigrée