Recette : Croquettes de mozzarella express

Envie d'un truc crapuleux fait maison sans passer 15 ans en cuisine, j'ai la petite recette qu'il vous faut ! 15min en cuisine maximum, promiiiis!

Pour 10 mini croquettes

Ingrédients

• 10 petites boules de mozzarella de bonne qualité si possible

• épices de votre choix

• sel & poivre

• farine

• oeuf

• chapelure

Étapes

1. Bien sècher les boules de mozzarella

2. Faire chauffer l'huile à 160°

3. Passer les boules en respectant l'ordre suivant : farine, oeuf (+sel & poivre), chapelure (mélangée aux épices de votre choix) et répéter l'opération une fois pour solidifier la panure !

4. Plonger dans l'huile durant une minute ou deux et éponger l'excédent d'huile grâce à du papier absorbant

5. Servir tel quel ou avec un petit pesto

Bon appétiiit !