Envie d'un truc crapuleux fait maison sans passer 15 ans en cuisine, j'ai la petite recette qu'il vous faut ! 15min en cuisine maximum, promiiiis!
Pour 10 mini croquettes

Ingrédients
10 petites boules de mozzarella de bonne qualité si possible
épices de votre choix
sel & poivre
farine
oeuf
chapelure
Étapes
Bien sècher les boules de mozzarella
Faire chauffer l'huile à 160°
Passer les boules en respectant l'ordre suivant : farine, oeuf (+sel & poivre), chapelure (mélangée aux épices de votre choix) et répéter l'opération une fois pour solidifier la panure !
Plonger dans l'huile durant une minute ou deux et éponger l'excédent d'huile grâce à du papier absorbant
Servir tel quel ou avec un petit pesto
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