Recette : Petites merveilles au parmesan

Je ne sais pas si on peut appeler ça des gougères mais ça y ressemble !

Idéales pour pimper vos apéros et vous faire prendre un max de kilos, que demander de mieux ? :D


Le programme vous plaît ? C'est parti !


Recette pour 2 à 4 personnes


Ingrédients

  • 50 à 70g de parmesan ou le fromage que vous voulez !

  • 75g de farine

  • 35g de beurre

  • 10cl d'eau

  • 2 oeufs (pensez à utiliser des plein air ou des bio svp !)

  • sel & poive + épices de votre choix


Étapes

  1. Préchauffer votre four à 200°

  2. Faire fondre le beurre dans 10cl d'eau

  3. Grouper la farine et le mélange eau et beurre dans un grand bol

  4. Mélanger le tout jusqu'à obtenir un pâton

  5. Laisser tièdir un peu et ajouter les oeufs un par un

  6. Ajouter les 3/4 du fromage et assaisonner la pate

  7. Remplir une poche à douille avec la préparation -> Vous n'en avez pas ?! No stress, vous prenez un petit sachet plastique (genre congélation) dont vous coupez un coin, ça fera l'affaire !

  8. Répartir les boules des pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

  9. Parsemer les boules du fromage restant et de quelques épices ou herbes

  10. Enfourner durant 25 min et le tour est joué !

  11. Déguster chaud, tiède ou froid :)


Bon appétit !!