Recette : Tomates confites maison

Rapides et faciles à faire, beaucoup moins chères que du "tout fait" et... tellement meilleures !


Ingrédients

  • Tomates cerise

  • Huile d'olive

  • Thym (frais)

  • Romarin (frais)

  • Sucre impalpable

  • Gros sel & poivre


Étapes

  1. Préchauffer le four à 190°

  2. Couper vos tomates en deux

  3. Les répartir dans un plat pour le four

  4. Les recouvrir d'un bon filet d'huile d'olive

  5. Disposer les feuilles de thym et le romarin sur les tomates

  6. Saler & poivrer

  7. Soupoudrer légèrement de sucre impalpable

  8. Laisser confire 30 à 40min au four en remuant vers la fin (5 à 10min avant la fin)

  9. Récolter le tout dans un petit pot et garder au frigo pour vos prochaines préparations !


Bon appétit !