Dans le genre con mais trop bon, on est en plein dedans !
Rapide, ultra easy et gourmand à mort !
Recette pour 4 "sandwichs"
Ingrédients
100g de speculoos
25g de beurre
10cl de crème épaisse
90g de mascarpone
sucre impalpable (selon vos gouts)
quelques fraises
Étapes
Faire fondre le beurre
Ajouter le beurre aux spéculoos broyés finement
Mélanger le tout et le disposer en couches fines dans des petits moules (muffin par exemple), réserver au frigo le plus longtemps possible jusqu'à ce que cela forme une coque dure
Pendant ce temps dans un bol, mélanger le mascarpone à la crème et fouetter de façon a réaliser une chantilly plus ou moins ferme et ajouter le sucre puis mélanger
Découper les fraises en tranches
Monter les "sandwichs" ou les tartelettes comme vous le voulez (un seul ou deux biscuits, garnir de graines de pavot, feuilles de menthe...)
Bon appétit!