Et je pèse mes mots ! Cependant, il faut aimer le chèvre :D
Ingrédients
200ml de crème fraîche (min. 30% de matière grasse)
1 chèvre frais type "Chavroux" (150g)
1/2 échalote ou oignon rouge
quelques brins de ciboulette
sel, poivre,....
Étapes
saler la crème légèrement et la battre de façon à en faire une "chantilly"
incorporer le chèvre et battre à nouveau le tout
assaisonner selon votre goût
servir dans un bol
ajouter l'oignon ou l'échalote finement émincé(e) ainsi que la ciboulette et un dernier tour de poivre
déguster avec des chips, des légumes...
Bref, tout ce que vous aimez grignoter à l'apéro !
Des idées de petites choses à tremper ?
